餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)處理(li)(li)一直是(shi)我國關注的(de)(de)(de)問題(ti)，特別是(shi)學(xue)校(xiao)食(shi)堂要嚴格(ge)處理(li)(li)餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)，確保學(xue)生就餐(can)(can)(can)環境和食(shi)品衛生安(an)全(quan)。普通學(xue)校(xiao)食(shi)堂都會配(pei)備專(zhuan)門的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)處理(li)(li)設(she)(she)(she)備進行處理(li)(li)，很多人對此類設(she)(she)(she)備并不了(le)解，下面(mian)就給(gei)大家(jia)介(jie)紹一下餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)處理(li)(li)設(she)(she)(she)備是(shi)如何工作的(de)(de)(de)。

　　學(xue)校食堂餐廚垃圾處理設備具有以下特(te)點：

　　1.處理速度(du)快，氣(qi)味小，4-24小時內(nei)減量率可達(da)90%左右。

　　2.處(chu)理范圍廣，適應性強，室(shi)內(nei)外均可正常(chang)使用。

　　3.規(gui)格齊全，單臺日(ri)處理能力從100公斤到(dao)10噸(dun)不等。

　　4.使用安全、成熟、可靠、美(mei)觀(guan)、耐用；自動化(hua)、智能化(hua)，無需專(zhuan)人監管。

　　5.整機由標準(zhun)零件(jian)(jian)、模塊化零件(jian)(jian)和設備組(zu)成，便(bian)于安裝、使用和維(wei)護。

　　6.整機采用六(liu)大節能降(jiang)耗設(she)計：電力優化設(she)計，線性控(kong)制，保溫(wen)全面，加熱效率高。

　　處理范圍：

　　餐飲垃圾、廚房垃圾等有機生活垃圾，如肉(rou)類(lei)(lei)、魚(yu)類(lei)(lei)、面(mian)食、油炸物、面(mian)包、蔬菜、水果(guo)、蛋殼、動物骨頭(tou)(棒(bang)骨)等。筷(kuai)子、塑料、木材(cai)、橡膠、飲料罐(guan)、玻璃制(zhi)品、陶瓷制(zhi)品、石(shi)頭(tou)、金屬等硬(ying)物、大骨頭(tou)等。

　　餐廚垃(la)圾處理設備在學校(xiao)的應用(yong)：

　　餐(can)(can)廚垃圾減(jian)量生(sheng)化機是指餐(can)(can)飲(yin)行業、企事業單位、學校食(shi)堂、住宅小(xiao)區，在回收(shou)餐(can)(can)具的過程中，將餐(can)(can)桌上(shang)的剩余(yu)和(he)餐(can)(can)盤上(shang)的有機廢棄(qi)物(wu)通過被動(dong)油渣分(fen)(fen)離(li)(li)器進行預(yu)處理和(he)分(fen)(fen)類，油、水(shui)(shui)、渣三(san)相(xiang)分(fen)(fen)離(li)(li)。在這個時候(hou)，20%-60%的油水(shui)(shui)從餐(can)(can)廚垃圾中分(fen)(fen)離(li)(li)出(chu)來，從源頭減(jian)少(shao)到后端處理節能；然后，分(fen)(fen)離(li)(li)出(chu)來的食(shi)物(wu)殘渣經過8小(xiao)時的高(gao)溫(wen)殺(sha)菌(jun)和(he)干(gan)燥，最后產出(chu)物(wu)再減(jian)少(shao)80%-90%；加(jia)入(ru)高(gao)溫(wen)生(sheng)物(wu)菌(jun)種經過8小(xiao)時的高(gao)溫(wen)殺(sha)菌(jun)和(he)發酵，加(jia)入(ru)的高(gao)溫(wen)生(sheng)物(wu)菌(jun)與(yu)動(dong)物(wu)食(shi)物(wu)同源生(sheng)化反應(ying)，可(ke)制成高(gao)蛋白動(dong)物(wu)飼料基料，可(ke)長期(qi)保存，無異(yi)味。