餐(can)廚垃圾(ji)(ji)，顧名思義(yi)，是(shi)指居民日常生(sheng)活及食品加工、飲食服(fu)務(wu)、單位(wei)供餐(can)等活動中(zhong)產生(sheng)的(de)垃圾(ji)(ji)。隨著人民生(sheng)活條件的(de)不(bu)斷(duan)提(ti)高跟(gen)生(sheng)產力水平的(de)不(bu)斷(duan)進步，在享受越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)好的(de)物質(zhi)條件的(de)同時，產生(sheng)的(de)餐(can)廚垃圾(ji)(ji)也越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多了。有(you)數據顯(xian)示(shi)，2020年、2021年我(wo)國餐(can)廚垃圾(ji)(ji)產生(sheng)量分別達15075萬(wan)噸、18566萬(wan)噸，其中(zhong)非居民餐(can)廚垃圾(ji)(ji)總量持續(xu)增(zeng)長(chang)。

　　為從源頭(tou)減少餐廚(chu)垃圾(ji)產生量(liang)，政(zheng)府也(ye)推(tui)(tui)出了不(bu)少政(zheng)策(ce)。2021年7月7日，國家(jia)發(fa)展改革委、住房和城鄉(xiang)建設(she)部聯合印發(fa)《關于(yu)推(tui)(tui)進非居民餐廚(chu)垃圾(ji)處(chu)理計(ji)量(liang)收費(fei)的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)，指導地方推(tui)(tui)進非居民餐廚(chu)垃圾(ji)處(chu)理計(ji)量(liang)收費(fei)工作。

　　在針對餐廚垃(la)(la)圾(ji)的(de)處(chu)理(li)方(fang)式上(shang)，也出現(xian)了(le)(le)不(bu)少新方(fang)法(fa)、新工具(ju)。眾所周(zhou)知，傳統的(de)餐廚垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)方(fang)式一(yi)般(ban)都是(shi)填埋處(chu)理(li)，雖然操(cao)作上(shang)比較簡便，但帶(dai)來的(de)隱患是(shi)無(wu)比巨大(da)的(de)。一(yi)方(fang)面，垃(la)(la)圾(ji)填埋場會(hui)(hui)占用大(da)量土(tu)地和農(nong)田，另一(yi)方(fang)面，垃(la)(la)圾(ji)中的(de)有害物質會(hui)(hui)危害周(zhou)邊環(huan)境、甚至會(hui)(hui)對地表水產生污染。目(mu)前，就有一(yi)些(xie)環(huan)保企業推出了(le)(le)餐廚垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)設備，能夠(gou)通過(guo)為(wei)有機垃(la)(la)圾(ji)(餐飲、餐廚、果蔬(shu)等)微生物處(chu)理(li)菌(jun)提供必要的(de)降解(jie)(jie)生存(cun)環(huan)境，讓餐廚垃(la)(la)圾(ji)能夠(gou)實(shi)現(xian)無(wu)害化(hua)降解(jie)(jie)。

　　韓博環(huan)境科技有限(xian)公司所研發(fa)(fa)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾處(chu)(chu)理設(she)備(bei)(bei)，便是通(tong)過發(fa)(fa)酵(jiao)降解的(de)方(fang)式(shi)實現有機(ji)垃(la)(la)圾的(de)減(jian)(jian)量(liang)化處(chu)(chu)理以及資(zi)源化利用，實現資(zi)源化、無害化和減(jian)(jian)量(liang)化的(de)綠色循環(huan)系統。根據其(qi)結(jie)構(gou)功用可以分為餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾預處(chu)(chu)理設(she)備(bei)(bei)，餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾生(sheng)化處(chu)(chu)理設(she)備(bei)(bei)和餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾綜合處(chu)(chu)理設(she)備(bei)(bei)。其(qi)中，餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾綜合處(chu)(chu)理設(she)備(bei)(bei)微生(sheng)物處(chu)(chu)理是一(yi)種(zhong)有效且環(huan)保的(de)餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾處(chu)(chu)理方(fang)式(shi)，是通(tong)過為有機(ji)垃(la)(la)圾(餐(can)(can)(can)(can)飲、餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)、果(guo)蔬等)微生(sheng)物處(chu)(chu)理菌(jun)提(ti)供必要的(de)降解生(sheng)存環(huan)境進而快速降解的(de)全自動(dong)化設(she)備(bei)(bei)。

　　餐廚垃圾處理設備優點

　　1.占地面(mian)積(ji)小,垃圾(ji)的減(jian)量(liang)率和資源化利用率高;

　　2.設(she)備采用電優化(hua)設(she)計，PLC自動(dong)化(hua)控制，加熱速度快，間歇(xie)式(shi)攪拌(ban)，有效(xiao)保溫減少能(neng)耗;

　　3.設(she)備配有(you)氣體(ti)(ti)凈化(hua)系(xi)統，凈化(hua)后的氣體(ti)(ti)達(da)標排放(fang);

　　4.設備耗(hao)能較低，操作簡便，維(wei)護成本低，經濟實用。

　　餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)集中處(chu)理、循環利(li)用，既有效(xiao)阻斷了地溝油回流餐桌;由餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)直接排放引起(qi)的下(xia)水道阻塞(sai)和地下(xia)水污染現象減少，垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)填(tian)埋場的填(tian)埋壓(ya)力也有所緩解。目前，餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)理設備隨著“既要(yao)綠(lv)水青(qing)山，也要(yao)金山銀(yin)山”口號應(ying)運而生，正(zheng)在(zai)全國范(fan)圍投入使用。

　　韓博科技(ji)是(shi)(shi)一家專注(zhu)于(yu)環(huan)保領(ling)域、餐廚果(guo)蔬(shu)可(ke)(ke)腐有(you)機垃(la)圾資源化(hua)(hua)、無害化(hua)(hua)、減量化(hua)(hua)處理解(jie)(jie)決方案服務商(shang),是(shi)(shi)餐廚/果(guo)蔬(shu)/可(ke)(ke)腐有(you)機垃(la)圾處理設備制(zhi)造(zao)商(shang)，可(ke)(ke)腐有(you)機垃(la)圾通過微生(sheng)物高溫好氧發酵快速降(jiang)解(jie)(jie)堆(dui)肥(fei)技(ji)術屬地化(hua)(hua)處理,達到減量變(bian)肥(fei)為(wei)寶,資源循(xun)(xun)環(huan)再(zai)利用,致力于(yu)垃(la)圾處理循(xun)(xun)環(huan)再(zai)利用,回歸自(zi)然生(sheng)態,打造(zao)全產業鏈的循(xun)(xun)環(huan)經濟。