隨著(zhu)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)影響城市(shi)環(huan)境的(de)(de)問題出現，各(ge)地市(shi)政府部門面臨著(zhu)沉重的(de)(de)壓力，也是在這(zhe)個時候，就引進(jin)了(le)先進(jin)的(de)(de)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)技(ji)術，并(bing)依據國內餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)特點進(jin)行改進(jin)，近(jin)幾年來(lai)，各(ge)大環(huan)保(bao)企業已經將技(ji)術設備投入到試點運行，并(bing)以此(ci)來(lai)推動(dong)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)行業的(de)(de)發展趨向。

　　餐廚垃圾是指在食堂消費過程中形成的一種餐廚廢棄物，所含的各種有機物在夏天極易腐爛，食堂垃圾中剩菜湯、餿水等含量很大，容易在垃圾堆收集、運輸中造成污染。目前，大量的食堂垃圾已成為城市污染和危害人類健康的主要來源。不過現在有餐廚垃圾處理設備，可以(yi)輕松解(jie)決酒樓的餐廚垃(la)圾問(wen)題。

　　餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處理(li)設(she)備解決(jue)企業食堂(tang)、酒店、飯店、學(xue)校餐(can)廚(chu)垃圾(ji)廢(fei)棄物問(wen)題，實現(xian)變(bian)廢(fei)為寶、經濟(ji)循環(huan)、整體環(huan)境(jing)除臭除味、垃圾(ji)零排放的問(wen)題。實現(xian)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)減量(liang)化、無害化、資源化處理(li)。具有良好(hao)的社會效(xiao)益(yi)(yi)、環(huan)境(jing)效(xiao)益(yi)(yi)、經濟(ji)效(xiao)益(yi)(yi)。還能夠做成有機肥料，給(gei)企業的植被(bei)施肥，是非(fei)常環(huan)保(bao)處理(li)方式。

　　餐(can)廚(chu)垃(la)圾處(chu)理(li)設(she)備(bei)設(she)置(zhi)好運行參數后，就可(ke)以(yi)自(zi)動運轉(zhuan)，不需要浪費人工看管操作。24小時可(ke)產(chan)出10%-20%的固體.另外，餐(can)廚(chu)垃(la)圾處(chu)理(li)設(she)備(bei)控制參數可(ke)根(gen)據(ju)實際需要調節(jie)，故亦適(shi)用于污(wu)泥、禽(qin)畜(chu)糞(fen)便、屠宰(zai)場禽(qin)畜(chu)廢棄(qi)物等的資源化綜合處(chu)理(li)，也可(ke)用于飼料化處(chu)理(li)。