廚余垃圾處理設備的基本原理是利(li)用微生物(wu)(wu)降解來處理有(you)機廢棄物(wu)(wu)(蔬(shu)菜、蔬(shu)菜葉、植物(wu)(wu)根(gen)、食物(wu)(wu)殘(can)渣、雞鴨(ya)廢棄物(wu)(wu))。設定了運行參數后，可自(zi)動運行24小時，95%的有(you)機廢棄物(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)為水(shui)蒸汽，生物(wu)(wu)熱能排放(fang)達到標準水(shui)平。

　　廚(chu)余垃(la)圾處理(li)設備(bei)是(shi)將運輸的(de)生活經破碎、脫(tuo)水或發(fa)酵降(jiang)解后進行減量(liang)化處理(li)和資源化處理(li)再利用的(de)一(yi)種設備(bei)，整機(ji)均采(cai)用度不銹鋼(gang)制造(zao)，廣泛應用于單(dan)位、小區、社區等。

　　可以根據現(xian)場處(chu)(chu)理(li)規模的(de)(de)大小選(xuan)擇不同的(de)(de)處(chu)(chu)理(li)方式，是建設(she)(she)生態環保(bao)文(wen)明城(cheng)市的(de)(de)得力助手(shou)。廚(chu)余處(chu)(chu)理(li)設(she)(she)備(bei)(bei)流程。現(xian)在許多部門都設(she)(she)立了廚(chu)余處(chu)(chu)理(li)站(zhan)，廚(chu)余處(chu)(chu)理(li)站(zhan)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)占地面積小，操作、維修簡單，無需專人看管。

　　廚余是生(sheng)活中主要的(de)一(yi)類，包(bao)括家庭、學(xue)校、食堂和(he)餐飲業(ye)等產(chan)生(sheng)的(de)食品加工用下(xia)腳(jiao)料(liao)(廚余)和(he)剩(sheng)余食品(泔腳(jiao))。它(ta)的(de)成分(fen)很復雜，主要是一(yi)些物(wu)(wu)質的(de)混(hun)合物(wu)(wu)，如油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨(gu)頭和(he)廢(fei)棄餐具、塑料(liao)、紙巾等。

　　廚(chu)余(yu)在的(de)數量很大(da)，并且有(you)(you)迅速(su)增加的(de)趨勢。廚(chu)余(yu)處(chu)理(li)設備(bei)的(de)簡(jian)介。廚(chu)余(yu)處(chu)理(li)設備(bei)的(de)基本原理(li)是利(li)用(yong)微生物(wu)降解來處(chu)理(li)有(you)(you)機(ji)廢棄物(wu)(蔬(shu)菜(cai)、蔬(shu)菜(cai)葉、植物(wu)根(gen)、食(shi)物(wu)殘渣、雞鴨廢棄物(wu))。設定了運(yun)(yun)行參(can)數后，可自動運(yun)(yun)行24小時，4小時內95%的(de)有(you)(you)機(ji)廢棄物(wu)轉化為水蒸汽，生物(wu)熱能排(pai)放達到標準水平。

　　智(zhi)能(neng)供給(gei)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)用于接(jie)收(shou)廚余原(yuan)料，該(gai)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)可實現智(zhi)能(neng)停止、破(po)袋(dai)、均勻供給(gei)、一體化運輸等多種處理功(gong)能(neng)。粗分(fen)選機(ji)通過(guo)特殊的(de)工(gong)作原(yuan)理分(fen)選玻璃瓶(ping)、紙(zhi)箱(xiang)、塑料等，分(fen)選后(hou)的(de)剩馀物質通過(guo)輸送(song)機(ji)進入(ru)智(zhi)能(neng)破(po)碎系統。

　　磁選(xuan)機(ji)選(xuan)擇破碎材(cai)料中的金(jin)屬物質，其(qi)他材(cai)料進(jin)(jin)入(ru)(ru)智能精(jing)細(xi)分(fen)選(xuan)設備，進(jin)(jin)一步細(xi)分(fen)、分(fen)選(xuan)、均(jun)質，分(fen)離后的粗細(xi)固定(ding)相分(fen)別由(you)多(duo)級螺旋壓力機(ji)脫水處(chu)(chu)理(li)(li)。該廚余(yu)處(chu)(chu)理(li)(li)系統的投入(ru)(ru)使(shi)用(yong)進(jin)(jin)一步了廚余(yu)的處(chu)(chu)理(li)(li)能力和資源化利用(yong)水平。

　　廚余(yu)綜合處(chu)理(li)(li)系統對(dui)廚余(yu)利用(yong)、無(wu)害化(hua)處(chu)理(li)(li)，避免(mian)廢(fei)棄物在運輸全(quan)過(guo)程中造成環境污染(ran)，處(chu)理(li)(li)全(quan)過(guo)程無(wu)公害，無(wu)二次污染(ran)。符合廚余(yu)處(chu)理(li)(li)的(de)減量化(hua)、無(wu)害化(hua)、資源化(hua)現(xian)場處(chu)理(li)(li)原則(ze)。解決后得(de)到的(de)有機化(hua)肥(fei)可以再(zai)次應(ying)用(yong)，廢(fei)棄為寶。

　　環境(jing)保護是以資(zi)源(yuan)回收(shou)為自己任務的(de)智(zhi)能固體廢(fei)棄設(she)備制造商，為生活處(chu)理(li)、廚余處(chu)理(li)、廢(fei)輪胎處(chu)理(li)和(he)生物質(zhi)發(fa)(fa)電提供設(she)備和(he)服務，實現(xian)自然資(zi)源(yuan)加工和(he)可(ke)發(fa)(fa)展。杰普利用(yong)獨(du)特(te)的(de)知識和(he)解決(jue)方(fang)案，幫助客(ke)戶運營(ying)效(xiao)率，降(jiang)低風險(xian)，增(zeng)加收(shou)益。

　　廚余(yu)、油(you)(you)是(shi)否收干凈。廢油(you)(you)是(shi)廚余(yu)中一種非常(chang)好的(de)可(ke)回收資(zi)源(yuan)，可(ke)提煉成生物柴油(you)(you)。生物柴油(you)(you)是(shi)典型的(de)綠色能(neng)源(yuan)，具有環保性(xing)(xing)能(neng)好、發(fa)動(dong)機啟動(dong)性(xing)(xing)能(neng)好、燃料性(xing)(xing)能(neng)好，原料來(lai)源(yuan)廣泛、可(ke)再生等特(te)性(xing)(xing)。大力發(fa)展生物柴油(you)(you)對(dui)經(jing)濟可(ke)發(fa)展、推(tui)進(jin)能(neng)源(yuan)替代、減輕環境壓力、控(kong)制城(cheng)市(shi)大氣污染具有重(zhong)要的(de)戰略意義。

　　食物(wu)殘(can)渣資源利用的(de)做法則是(shi)進行堆肥（有機肥）或(huo)做成有機飼料。但是(shi)大量油脂會隔氧，降低菌(jun)種繁殖速度，原本2-3天(tian)的(de)堆肥時(shi)間(jian)，可能(neng)(neng)就會變成5-6天(tian)，效率也就大打折扣。一臺好的(de)廚余，既要能(neng)(neng)分離(li)溶(rong)于水中的(de)油脂，還要能(neng)(neng)分離(li)食物(wu)殘(can)渣里(li)的(de)冷凝(ning)油脂。

　　廢水(shui)(shui)是否達標(biao)。一(yi)位門的(de)(de)對我們再三強(qiang)調：水(shui)(shui)一(yi)定(ding)要干凈(jing)達標(biao)啊。污水(shui)(shui)達標(biao)，是無害化原則的(de)(de)體(ti)現(xian)，這是環(huan)保趨勢所(suo)致，后(hou)期必定(ding)會更加重視。目前市場上較好點的(de)(de)是極速渣(zha)油(you)水(shui)(shui)分離(li)，優勢是能(neng)夠做到粉碎(sui)、脫水(shui)(shui)、油(you)水(shui)(shui)分離(li)同步進行，并且能(neng)將食物(wu)殘渣(zha)里的(de)(de)冷(leng)凝油(you)脂分離(li)，收油(you)達5%-10%，廢水(shui)(shui)含油(you)率(lv)不(bu)超過5%，達3級排放標(biao)準。

　　當然(ran)，也包括不少油(you)水分離生(sheng)化處(chu)理(li)，初聽時名字高端大氣，其(qi)實原(yuan)(yuan)理(li)都一(yi)樣，只是在原(yuan)(yuan)有的(de)油(you)水分離上增(zeng)加(jia)生(sheng)化處(chu)理(li)機(ji)。且不說(shuo)處(chu)理(li)的(de)量有限，就單處(chu)理(li)而言(yan)，并沒有多大的(de)提升。所以(yi)，很多人不知道(dao)該如(ru)何去(qu)選擇，且99%的(de)都會選錯。

　　源(yuan)(yuan)頭(tou)就地減量化。比如利用(yong)極速渣(zha)油(you)水分(fen)離，在各餐館、、食堂（學校、醫院、工廠等(deng)(deng)）等(deng)(deng)產生(sheng)源(yuan)(yuan)頭(tou)，將廚余進行粉碎脫水、油(you)水分(fen)離，減量可達(da)60%-80%。源(yuan)(yuan)頭(tou)減量，既符合誰產生(sheng)，誰買單的(de)公平原則，也為部門(men)后端(duan)處理減輕壓力，降低(di)后端(duan)處理成(cheng)本，且減量后的(de)廢水達(da)3級排放標準，，不會產生(sheng)水體富養化。

　　后端(duan)實現資源化。分離后的(de)食(shi)物(wu)殘(can)渣，企業回(hui)收，進(jin)行生化處理(li)成(cheng)有機(ji)肥（或有機(ji)飼料），一噸粉碎脫水后的(de)食(shi)物(wu)殘(can)渣，就可以產(chan)出0.5-0.7噸的(de)有機(ji)肥。有機(ji)肥富(fu)含大量有益物(wu)質(zhi)，不僅能為農作物(wu)提供營養(yang)，而(er)且(qie)肥效長，可增加和更(geng)新(xin)土壤有機(ji)質(zhi)，促進(jin)微(wei)生物(wu)繁殖，改善土壤的(de)理(li)化性質(zhi)和生物(wu)活性，是綠(lv)色食(shi)品生產(chan)的(de)主要養(yang)分。

　　廚余分離后的大量廢棄動、植物油(you)，可以(yi)用來(lai)提煉生物柴油(you)。生物柴油(you)是一種(zhong)非常典型的綠色能(neng)(neng)源，具(ju)有環保性(xing)能(neng)(neng)好、發(fa)動機啟動性(xing)能(neng)(neng)好、燃料性(xing)能(neng)(neng)好，原料來(lai)源廣泛、可再生等特性(xing)。大力利用廚余廢油(you)發(fa)展(zhan)生物柴油(you)對經濟可發(fa)展(zhan)、推進能(neng)(neng)源替(ti)代(dai)、減輕環境(jing)壓力、控制城(cheng)市大氣污染具(ju)有重(zhong)要(yao)的戰略意(yi)義。

　　當(dang)物料(liao)(liao)(liao)被(bei)螺(luo)旋推進時(shi)，因螺(luo)旋腔(qiang)體積(ji)縮小，形(xing)成對物料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)壓(ya)榨。物料(liao)(liao)(liao)在螺(luo)旋的(de)(de)推進下受壓(ya)，流入底(di)部的(de)(de)盛汁器，而(er)廢料(liao)(liao)(liao)則(ze)通(tong)過螺(luo)旋及調壓(ya)的(de)(de)錐形(xing)部分之間(jian)形(xing)成的(de)(de)環狀(zhuang)空(kong)隙排出，調壓(ya)頭沿(yan)軸向的(de)(de)移動(dong)可空(kong)隙的(de)(de)大小，出汁率(lv)。

　　可將產(chan)品，如：桔肉、葡萄、彌猴(hou)桃(tao)、桑果(guo)、楊梅(mei)、水蜜桃(tao)（去核(he)）等(deng)，達成(cheng)果(guo)醬汁，把果(guo)核(he)、果(guo)籽、薄皮分離出來，也(ye)能將青菜（切(qie)斷）番茄、辣椒、芹(qin)菜（切(qie)斷）等(deng)達成(cheng)蔬，把蔬菜筋(jin)分離出來，是制果(guo)醬、果(guo)汁、蔬菜汁的理想機器，為食品加(jia)工(gong)企業重要設備。

　　廚余處(chu)理處(chu)理設備是(shi)用微生物(wu)(wu)分解的(de)來(lai)處(chu)理有(you)機(蔬菜(cai)，蔬菜(cai)葉，植物(wu)(wu)根，食物(wu)(wu)殘留物(wu)(wu)，雞(ji)鴨魚(yu)肉，蝦和(he)螃蟹)。設定操作參數(shu)后，自動(dong)運行24小時，95%的(de)有(you)機廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)4小時內(nei)轉化為蒸汽，使生物(wu)(wu)熱能排(pai)放達(da)到標準(zhun)。

　　采用該設備對廚余處理的益處主要(yao)體(ti)現(xian)在四(si)個方面：可以(yi)實現(xian)減量(liang)化，廚余含(han)水(shui)率(lv)較高，在脫(tuo)水(shui)后起到減量(liang)作用；第二，可以(yi)臭氣的產(chan)生，廚余處理機通(tong)過壓(ya)榨、脫(tuo)水(shui)等工藝，使含(han)水(shui)率(lv)大大降低。

　　固態排(pai)放的(de)5%也可以用(yong)來(lai)作(zuo)為有機(ji)肥來(lai)種植水(shui)果和蔬菜。工藝過程(cheng)中(zhong)無一般污(wu)染(ran)和二次污(wu)染(ran)。遵守、無害、資源利(li)用(yong)廢物(wu)處理的(de)原則。當前每(mei)年有上億噸蔬菜副產物(wu)被隨意(yi)丟棄、堆積，利(li)用(yong)率(lv)較低的(de)同時也造成空氣(qi)污(wu)染(ran)。