廚余(yu)垃(la)圾(ji)是指丟棄不(bu)用(yong)的菜葉(xie)、剩(sheng)(sheng)菜、剩(sheng)(sheng)飯、果(guo)皮、蛋殼(ke)、茶渣、骨(gu)頭等(deng)。廚余(yu)垃(la)圾(ji)分為(wei)熟廚余(yu)垃(la)圾(ji)和生廚余(yu)垃(la)圾(ji)，熟廚余(yu)垃(la)圾(ji)包括(kuo)剩(sheng)(sheng)菜、剩(sheng)(sheng)飯;生廚余(yu)垃(la)圾(ji)包括(kuo)菜葉(xie)、果(guo)皮、蛋殼(ke)、茶渣、骨(gu)、扇(shan)貝等(deng)。

　　由于廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)含有(you)極(ji)高的水(shui)分(fen)與有(you)機(ji)物，不(bu)僅容易腐壞、產生(sheng)惡臭，還會(hui)滋生(sheng)多種致病(bing)菌(jun)，對人體的健康具(ju)有(you)極(ji)大的威(wei)脅，所(suo)以需要(yao)進行分(fen)類(lei)處(chu)理。廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)如果(guo)經(jing)過妥善處(chu)理和加(jia)工，則可(ke)(ke)轉化為新的資源。高有(you)機(ji)物含量的特點(dian)使其經(jing)過嚴格處(chu)理后可(ke)(ke)作為肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，產生(sheng)的沼氣(qi)可(ke)(ke)用作燃料(liao)(liao)(liao)或發電，油脂部分(fen)則可(ke)(ke)用于制備生(sheng)物燃料(liao)(liao)(liao)……廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)的分(fen)類(lei)，看(kan)似容易，實則不(bu)然，一起快來(lai)看(kan)看(kan)吧!

　　1.大骨棒是不是廚余垃圾?

　　廚余(yu)垃(la)圾末端處置的第一(yi)個步驟是粉碎(sui)(sui)，考(kao)慮(lv)到大骨棒(bang)硬(ying)度(du)較大，進入處理系統后可能會對粉碎(sui)(sui)刀片造成(cheng)損害，不宜被粉碎(sui)(sui)，未粉碎(sui)(sui)的骨棒(bang)難(nan)以腐爛，因此建議投入其他(ta)垃(la)圾。但如(ru)果是雞(ji)架、碎(sui)(sui)骨等(deng)硬(ying)度(du)不高(gao)、容易粉碎(sui)(sui)的骨頭，還是屬于廚余(yu)垃(la)圾。

　　2.海鮮殼是不(bu)是廚余垃圾?

　　家(jia)庭廚房和餐(can)飲單(dan)位產生(sheng)的(de)少量(liang)海(hai)鮮殼(ke)，如蜆子殼(ke)、扇貝(bei)殼(ke)、蝦殼(ke)、蟹殼(ke)、蛤蜊殼(ke)、龍(long)蝦殼(ke)等(deng)海(hai)產品殼(ke)，可以直接投入廚余垃圾桶。海(hai)產品市(shi)場、海(hai)鮮加工企業(ye)產生(sheng)的(de)大量(liang)海(hai)鮮殼(ke)，按其他垃圾投放(fang)比(bi)較合適。

　　3.榴蓮殼(ke)、椰(ye)子殼(ke)是不是廚余垃圾?

　　榴(liu)蓮殼、椰子殼是比較堅硬(ying)的，不容(rong)易(yi)被粉碎，也不容(rong)腐爛，因(yin)此不屬于廚余垃(la)圾(ji)，應投入其(qi)他垃(la)圾(ji)桶。類似的還有核桃殼、甘蔗皮(pi)、玉(yu)米衣等(deng)較堅硬(ying)且不易(yi)腐爛的，按其(qi)他垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)比較合適。

　　4.牛油果(guo)核是不是廚(chu)余垃圾?

　　牛油果核、菠蘿蜜核、桃(tao)子(zi)核等比較堅硬的(de)水果核，與(yu)榴蓮(lian)殼和椰子(zi)殼類(lei)似，不容(rong)易(yi)被(bei)粉碎，也不容(rong)易(yi)腐爛，因此不屬于廚余(yu)垃圾，應投入其(qi)他垃圾桶(tong)。

　　5.各種(zhong)蛋殼是(shi)(shi)不是(shi)(shi)廚余(yu)垃(la)圾?

　　各種蛋殼屬于廚余垃圾(ji)，容(rong)易腐敗，對環(huan)(huan)境無害處，沒有太大的(de)回收價值(zhi)，不可(ke)循環(huan)(huan)利用(yong)(yong)。使(shi)用(yong)(yong)完的(de)蛋殼其(qi)實可(ke)以用(yong)(yong)來養殖花(hua)草，作為(wei)肥料使(shi)用(yong)(yong)，也可(ke)以給(gei)禽類食用(yong)(yong)，補充一(yi)定的(de)鈣元素(su)。

　　6.中藥(yao)渣是不是廚余垃圾?

　　中藥(yao)藥(yao)材(cai)取材(cai)于動物或者植物，并沒有化學添(tian)加成分，熬制之后剩余的(de)藥(yao)渣也(ye)不存在(zai)有毒有害物質，同時，中藥(yao)渣易降解易腐爛，因(yin)此，應(ying)歸(gui)為(wei)廚余垃圾。在(zai)投放之前，應(ying)將紗(sha)布等包裝袋投入其(qi)他(ta)垃圾桶。

　　7.廚余垃圾分類在家里應該如何操作?

　　對我們普(pu)通市民來說，垃(la)(la)圾分(fen)類(lei)(lei)其(qi)實并不難。廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾在(zai)我們生(sheng)活中是(shi)四類(lei)(lei)垃(la)(la)圾中產生(sheng)量最大的(de)，而產生(sheng)廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾最多的(de)地點就是(shi)廚(chu)房(fang)，我們只要(yao)在(zai)廚(chu)房(fang)擺放廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾和(he)其(qi)他(ta)垃(la)(la)圾兩個垃(la)(la)圾桶，在(zai)投放廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾前應將(jiang)包裝物、餐巾(jin)紙等(deng)投入其(qi)他(ta)垃(la)(la)圾桶，再(zai)將(jiang)水(shui)分(fen)瀝干，到(dao)樓(lou)下后單獨扔到(dao)廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾桶里(li)就可(ke)以了。

　　8.分(fen)類投放的廚(chu)余(yu)垃圾最后(hou)去哪了?

　　市民投入到廚余(yu)垃圾(ji)桶(tong)的垃圾(ji)，由保潔人員(yuan)單獨分類(lei)收集，用(yong)小型駁運車(che)輛送至待運點，環衛作(zuo)業單位將安排密閉(bi)的廚余(yu)垃圾(ji)專(zhuan)用(yong)運輸車(che)拉到廚余(yu)垃圾(ji)處(chu)理廠，廚余(yu)垃圾(ji)處(chu)理廠采取生物厭氧發酵的方式產生沼氣進行資源化(hua)利用(yong)，剩余(yu)的殘渣用(yong)于與土壤(rang)拌合改(gai)善土壤(rang)質量，提(ti)高土壤(rang)肥力，最終用(yong)于城(cheng)市綠化(hua)，改(gai)善城(cheng)市環境。