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餐廚垃圾處理主流三種處置工藝就地處理更環保便捷
文章(zhang)出處 : 韓博科技 文章編輯(ji) : 韓博科技 閱讀(du)量(liang) : 1386 發(fa)表時間 : 2022-01-14

  餐廚垃圾又稱為廚余垃圾、有機垃圾,即易腐垃圾,主要是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動物內臟、魚鱗、樹葉、雜草等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
  處置工藝主要有:
  1.高溫好氧堆肥處理工藝,就地處理
  餐廚垃圾經分選、破碎后送入生化處理機,在高溫(80℃左右,由天然氣燃燒產生水蒸氣供熱)、好氧(風機強制通風)條件下,食物殘渣被微生物高效降解,再經過深加工制成土壤調理劑。
  2.厭氧發酵處理工藝:
  厭氧發酵處理工藝是利用厭氧微生物將餐廚垃圾轉換成沼氣、沼液、沼渣,沼氣可以燃燒供熱或發電,實現資源利用。沼液經過水處理系統處理達標后排放,惡臭氣體經負壓收集后凈化排放。
  3.生物飼養處理
  例如黑水虻,就是專門以食用餐廚廚余垃圾等喂養的,據悉,一平方米大小的框內的黑水虻幼蟲,一天能消耗20公斤經過處理的餐廚垃圾。黑水虻幼蟲消解餐廚垃圾,將其中60%轉換為高質量昆蟲蛋白,40%轉化為有機肥;6天后,黑水虻鮮蟲可直接用于水產養殖,干蟲則被用來制作蛋白飼料;黑水虻“此生”的糞便經發酵腐熟后,還能作為生物肥料用于農業生產。
  不出市場垃圾“變身”有機肥
  菜市場是百姓“菜籃子”,也是垃圾產生較多的地方,其中廚余垃圾占了很大比重。菜葉子、五谷雜糧、果皮果肉等廚余垃圾,不僅不容易收集,儲藏和運輸也需要投入大量人力物力。一臺智能垃圾處理設備讓廚余垃圾“變身”有機肥料,實現了垃圾不出市場就地回收、處理、轉化。在市場內的廚余垃圾處理室,工作人員每天定時在這里進行垃圾處理,并建立臺賬記錄處理量。廚余垃圾經過商戶初次分揀、市場工作人員二次分揀后,裝進統一的塑料桶,投入到垃圾處理設備的“肚子”里。經過研碎、發酵、干燥等環節“消化”,最終“吐”出符合國家標準的有機肥料。整個過程省時、省力又環保,處理室內干凈整潔,聞不到垃圾異味。
  廚(chu)余垃(la)(la)圾(ji)經過高溫耗氧變為有(you)機肥,同(tong)時可(ke)減量80%至85%,有(you)利解決廚(chu)余垃(la)(la)圾(ji)在(zai)運輸過程中拋撒(sa)滴漏,避(bi)免蚊蠅、細菌(jun)滋生。“別看這(zhe)臺設備不(bu)大(da),幾(ji)乎包攬了(le)市場全天的(de)廚(chu)余垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)。市場里的(de)垃(la)(la)圾(ji)桶也減少了(le)一(yi)半,整體(ti)環境明顯提升。轉化后(hou)的(de)有(you)機肥能當花肥,市民可(ke)以免費領取。垃(la)(la)圾(ji)就地變廢為寶(bao),一(yi)舉多得,真正實現了(le)處(chu)理(li)無害化、減量化、資源化。”

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