很多網友在咨詢關(guan)于國內餐廚(chu)垃(la)(la)圾處理設備的先進(jin)工(gong)藝的問(wen)題今(jin)日本站小編(bian)在網上找到了五篇關(guan)于介紹國內餐廚(chu)垃(la)(la)圾處理設備的先進(jin)工(gong)藝的相關(guan)資料(liao)，請隨小編(bian)來看看吧

　　國內餐廚垃圾處理和國外的技術研究現狀，對餐廚垃圾生物處理技術和方法進行了綜合全面的理論論述和實踐研究，分析了餐廚垃圾生物處理的優勢和可能存在的弊端，主要介紹了餐廚垃圾生物處理所涉及的機械技術、微生物技術和控制技術，以及餐廚垃圾的理化性質和生物特性，黑水虻(Hermetia illucens L.)，腐生性的水虻科昆蟲，能夠取食禽畜糞便和生活國內餐廚垃圾處理設備的先進工藝垃圾，生產高價值的動物蛋白飼料，因其繁殖迅速，生物量大，食性廣泛、吸收轉化率高，容易管理、飼養成本低，動物適口性好等特點，從而進行資源化利用，其幼蟲被稱為"鳳凰蟲"，成為與蠅蛆、黃粉蟲、大麥蟲等齊名的資源昆蟲，在全世界范圍內得到推廣大型餐廚垃圾處理設備為(wei)你(ni)提供一站式解決方案。

　　一、餐廚垃(la)圾處(chu)理(li)設備現狀

　　要保證餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)能(neng)夠對(dui)大(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)中包含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種物質進(jin)行(xing)有(you)效(xiao)地(di)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)，這樣才(cai)能(neng)更好地(di)實(shi)現餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高效(xiao)化(hua)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)簡介餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)主要是指針對(dui)社會(hui)生(sheng)活(huo)(huo)中產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)量(liang)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)進(jin)行(xing)加工(gong)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)轉化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)(xiang)關設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)機(ji)器或是加工(gong)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)流水(shui)線(xian)，無論(lun)是大(da)(da)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)流水(shui)線(xian)還是小(xiao)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)都是為了能(neng)夠更好地(di)實(shi)現餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)畜禽糞污處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)措施加工(gong)工(gong)作，能(neng)夠將這些(xie)社會(hui)中產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)轉化(hua)為其他(ta)行(xing)業中可(ke)利用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)源，實(shi)現社會(hui)資(zi)源的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)循環利用(yong)近(jin)年來隨著(zhu)社會(hui)生(sheng)產(chan)力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不斷發展，各(ge)式各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)也開始出現在人們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)視野中餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)生(sheng)產(chan)行(xing)業是一個相(xiang)(xiang)對(dui)比較特殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)業，不同國內餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)先進(jin)工(gong)藝于(yu)其他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)器生(sheng)產(chan)加工(gong)行(xing)業，因(yin)為所面(mian)對(dui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)加工(gong)對(dui)象(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊性，也決定(ding)了餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)勢必要有(you)獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian)

　　二、國內外餐廚垃圾現狀處理措(cuo)施

　　中國(guo)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)建(jian)(jian)設(she)(she)(she)起步較晚，十(shi)(shi)二(er)五(wu)期間才開始大規模的(de)試點建(jian)(jian)設(she)(she)(she)工(gong)作(zuo)(zuo)，根據《“十(shi)(shi)二(er)五(wu)”全國(guo)城(cheng)鎮(zhen)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)害(hai)(hai)化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)建(jian)(jian)設(she)(she)(she)規劃(hua)》要求，“十(shi)(shi)二(er)國(guo)內餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)先進工(gong)藝五(wu)”期間建(jian)(jian)設(she)(she)(she)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)242座(zuo)，力爭(zheng)達到3萬(wan)噸(dun)/日的(de)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)能力，專項(xiang)工(gong)程投(tou)資(zi)109億(yi)元，最(zui)終實現50%的(de)社區城(cheng)市(shi)初步實現餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分(fen)類收運處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)2012年(nian)4月(yue)，國(guo)務院發(fa)布(bu)《“十(shi)(shi)二(er)五(wu)”全國(guo)城(cheng)鎮(zhen)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)害(hai)(hai)化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)建(jian)(jian)設(she)(she)(she)規劃(hua)》，提出(chu)“十(shi)(shi)二(er)五(wu)”期間計劃(hua)在餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)上投(tou)資(zi)109億(yi)元，力爭(zheng)2015年(nian)國(guo)內餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)優(you)質糞污處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)備(bei)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)數量(liang)達到242座(zuo)，處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)能力達到3萬(wan)噸(dun)/日根據對111座(zuo)已知技術(shu)路線(xian)的(de)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)施(shi)(50t/d以上)的(de)統計：采用厭氧(yang)(yang)(yang)發(fa)酵技術(shu)的(de)有(you)80座(zuo)，處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)能力1.60萬(wan)噸(dun)/日，能力占(zhan)比76.1%如加(jia)百(bai)(bai)列(lie)(lie)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)(she)(she)備(bei)采用的(de)是高效微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物好氧(yang)(yang)(yang)發(fa)酵處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)藝，即利用好氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物降解(jie)菌產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)多種酶(mei)(mei)，如蛋白酶(mei)(mei)、脂(zhi)肪酶(mei)(mei)、淀粉(fen)酶(mei)(mei)、殼素(su)酶(mei)(mei)、纖維素(su)酶(mei)(mei)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)酶(mei)(mei)、水(shui)解(jie)酶(mei)(mei)等(deng)，對廚(chu)(chu)(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)（包括(kuo)果皮、菜葉、菜根、雞鴨(ya)魚(yu)肉廢棄物、食品殘渣等(deng)）進行快速分(fen)解(jie)，在有(you)氧(yang)(yang)(yang)的(de)情(qing)況(kuang)下，微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物降解(jie)菌可使96%的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)轉變為(wei)熱能、二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳、水(shui)及(ji)(ji)少量(liang)的(de)有(you)機廢氣，有(you)機廢氣通(tong)過(guo)(guo)除(chu)臭凈(jing)化(hua)(hua)(hua)裝置凈(jing)化(hua)(hua)(hua)，最(zui)后二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳、水(shui)蒸汽以及(ji)(ji)有(you)機廢氣均(jun)以氣體的(de)形式(shi)(shi)排出(chu)，真(zhen)正(zheng)實現廚(chu)(chu)(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)快速減(jian)量(liang)化(hua)(hua)(hua)和無(wu)害(hai)(hai)化(hua)(hua)(hua)浙(zhe)江加(jia)百(bai)(bai)列(lie)(lie)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物科(ke)技有(you)限公司，作(zuo)(zuo)為(wei)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)的(de)代表企業(ye)(ye)，擁有(you)先進的(de)技術(shu)工(gong)藝、優(you)質的(de)產品和一(yi)整套的(de)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)循環(huan)產業(ye)(ye)鏈優(you)化(hua)(hua)(hua)模式(shi)(shi)，依(yi)托加(jia)百(bai)(bai)列(lie)(lie)自(zi)主(zhu)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產及(ji)(ji)應(ying)用工(gong)藝，打破傳統的(de)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分(fen)類及(ji)(ji)資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)方式(shi)(shi)，緊(jin)緊(jin)圍繞“就地”二(er)字，通(tong)過(guo)(guo)對生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)深(shen)入(ru)研究，對垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)各個源(yuan)頭以及(ji)(ji)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)過(guo)(guo)程中各個環(huan)節的(de)控制，并(bing)與加(jia)百(bai)(bai)列(lie)(lie)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物土壤改良工(gong)藝的(de)有(you)機結合，經過(guo)(guo)團隊多年(nian)的(de)努力，成(cheng)功打造出(chu)了城(cheng)鄉生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)“四位一(yi)體”的(de)可復制模式(shi)(shi)

　　三、中(zhong)國餐廚垃(la)圾處理市場(chang)發展(zhan)現狀及前景分析

　　處(chu)理(li)(li)方法(fa)(fa)主要有(you)(you)物(wu)(wu)(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)法(fa)(fa)等厭氧工(gong)藝(yi)是指(zhi)利(li)用(yong)垃(la)(la)圾(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)沼(zhao)氣并將其轉化為(wei)電能(neng)與燃氣，對厭氧消(xiao)化罐中產(chan)出的(de)(de)殘渣進(jin)(jin)行(xing)二次發(fa)酵堆肥處(chu)理(li)(li)選(xuan)取自然界生(sheng)(sheng)命活(huo)力和(he)(he)增殖能(neng)力強的(de)(de)高(gao)溫復合微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌種，在生(sheng)(sheng)化處(chu)理(li)(li)設(she)(she)備(bei)中，對食品、餐廚(chu)國內餐廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)(li)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)先(xian)進(jin)(jin)工(gong)藝(yi)垃(la)(la)圾(ji)等有(you)(you)機(ji)廢(fei)棄物(wu)(wu)(wu)進(jin)(jin)行(xing)高(gao)溫高(gao)速發(fa)酵，使各種有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)得到降解和(he)(he)轉化生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)法(fa)(fa)：利(li)用(yong)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌體處(chu)理(li)(li)餐廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)，利(li)用(yong)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長繁殖和(he)(he)新陳代謝(xie)，積累有(you)(you)用(yong)的(de)(de)菌體、酶和(he)(he)中間(jian)體，經烘干(gan)(gan)后制成(cheng)(cheng)蛋白飼料物(wu)(wu)(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)：屠宰(zai)場糞污處(chu)理(li)(li)設(she)(she)備(bei)直(zhi)接將餐廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)脫水(shui)后進(jin)(jin)行(xing)干(gan)(gan)燥(zao)消(xiao)毒(du)，粉碎后制成(cheng)(cheng)飼料。

　　四、垃圾處理設備(bei)介紹常見幾種(zhong)餐廚垃圾處理工藝

　　據2015年(nian)(nian)英(ying)國(guo)(guo)(guo)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)資(zi)源行動綱要（Waste and Resources Action Program,WRAP）資(zi)料顯(xian)示，英(ying)國(guo)(guo)(guo)每年(nian)(nian)約產生1500萬t餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)（234 kg·人·年(nian)(nian)），如今(jin)每年(nian)(nian)通過對餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)進(jin)行厭(yan)氧消化和好氧堆肥(fei)(fei)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)減(jian)排二氧化碳2000萬t，同時英(ying)國(guo)(guo)(guo)計劃到(dao)2025年(nian)(nian)將(jiang)(jiang)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)循環利(li)用(yong)(yong)(yong)提高到(dao)70%，這一舉(ju)措對英(ying)國(guo)(guo)(guo)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)應用(yong)(yong)(yong)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)具有(you)重(zhong)要的意義[11]美國(guo)(guo)(guo)各(ge)州對餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)政策和方式(shi)各(ge)有(you)差異，很多(duo)州都因(yin)地制宜建立了(le)自己等級化的餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)體系，按照(zhao)優(you)先(xian)順序分(fen)為源頭(tou)國(guo)(guo)(guo)內餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)備的先(xian)進(jin)工藝(yi)減(jian)量、食物捐贈、喂(wei)食動物、工業應用(yong)(yong)(yong)、堆肥(fei)(fei)、焚(fen)燒或(huo)填埋6個等級分(fen)別進(jin)行處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)[13]，這種因(yin)地制宜的處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)方式(shi)值(zhi)得我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)學(xue)習3.2餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)中的技(ji)術(shu)問題目前餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)路(lu)徑主(zhu)要有(you)：由于我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)居民的飲食習慣(guan)與國(guo)(guo)(guo)外存在(zai)一定(ding)的差異，我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)含油量及(ji)含鹽量較高，處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)成本相對較高，堆肥(fei)(fei)效(xiao)率(lv)及(ji)厭(yan)氧產沼氣效(xiao)率(lv)相對較低，故我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)在(zai)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)方面，要從源頭(tou)抓起，將(jiang)(jiang)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)在(zai)家庭環節就分(fen)類回收(shou)，使餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的資(zi)源化管理(li)(li)(li)與合(he)理(li)(li)(li)化利(li)用(yong)(yong)(yong)相結合(he)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的資(zi)源化與無害(hai)化處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)具有(you)很大(da)的價值(zhi)，國(guo)(guo)(guo)外在(zai)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)上的許(xu)多(duo)技(ji)術(shu)早已走在(zai)前列(lie)，我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)雖然(ran)起步較晚，但近幾年(nian)(nian)對餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)和利(li)用(yong)(yong)(yong)的雞糞有(you)機肥(fei)(fei)發酵罐設(she)備重(zhong)視程度也逐漸加大(da)。

　　五、公(gong)共(gong)安(an)全餐(can)廚垃圾處(chu)理不當(dang)危害深重

　　中國許多(duo)豬養殖戶收(shou)集餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)，不經任(ren)何(he)處理直接作為豬的(de)(de)飼料原來，正規(gui)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)處理企業回收(shou)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)一(yi)般沒有補貼給商家但在(zai)試點落實層面(mian)，有關部門監(jian)管缺位，導致了(le)各級各類文件規(gui)定(ding)(ding)成為擺設，餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)走向依舊(jiu)成謎，“地溝油”“垃圾(ji)(ji)(ji)豬”多(duo)發態勢仍未根本逆(ni)轉近年來，隨(sui)著(zhu)我國各養殖場糞便處理環保設備公司(si)大城(cheng)市餐(can)(can)飲業的(de)(de)快(kuai)速(su)發展(zhan)，餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄物產生量(liang)連年遞增，各地政府開始探索餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)管理新模(mo)式(shi)，但由于(yu)產業模(mo)式(shi)不成熟(shu)等(deng)多(duo)國內餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)處理設備的(de)(de)先進工藝方面(mian)的(de)(de)原因(yin)，餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)處理行業的(de)(de)發展(zhan)一(yi)直面(mian)臨(lin)困境此(ci)外，地溝油、泔水豬等(deng)黑色利益鏈對餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)正常回收(shou)造成了(le)一(yi)定(ding)(ding)沖擊，導致餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)回收(shou)難度(du)較大。