日本是全世界廚余垃圾處理最精細的(de)國家之一，但如果你有(you)機會(hui)去參觀(guan)日本的(de)垃(la)圾處理中心(xin)，多半會(hui)驚(jing)奇地(di)發(fa)現，它(ta)們毫(hao)不起眼，甚至微不足道，體(ti)積大概只有(you)中國垃(la)圾處理中心(xin)的(de)幾十(shi)分之一。

　　日本(ben)人的垃(la)圾處(chu)理(li)理(li)念(nian)是(shi)從源頭(tou)開始—盡(jin)量不給(gei)下(xia)一個(ge)環節增(zeng)加(jia)麻煩，自(zi)家的垃(la)圾盡(jin)量在(zai)(zai)自(zi)家處(chu)理(li)好，自(zi)家小(xiao)區的垃(la)圾盡(jin)量在(zai)(zai)小(xiao)區內處(chu)理(li)好，盡(jin)量不讓異味和污(wu)染留在(zai)(zai)別人的地(di)盤上，而且越是(shi)居民生(sheng)活水平高的地(di)區，越是(shi)注(zhu)重垃(la)圾處(chu)理(li)和踐行社會責任。

　　在日(ri)本，所(suo)有的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾在丟掉之前都(dou)需要(yao)瀝(li)干水分(fen)，廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾瀝(li)干水分(fen)有利于垃(la)(la)圾減量，也可以避免(mian)垃(la)(la)圾產(chan)生(sheng)味道；其(qi)次是凝固油(you)脂，做飯時(shi)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)廢油(you)，都(dou)要(yao)用(yong)凝固劑將(jiang)油(you)脂凝成固體。用(yong)紙包(bao)好，放(fang)進(jin)可燃垃(la)(la)圾箱中(zhong)。之后(hou)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾需要(yao)丟進(jin)專用(yong)的(de)(de)(de)透明垃(la)(la)圾袋，再放(fang)入指定的(de)(de)(de)可燃垃(la)(la)圾袋，每個垃(la)(la)圾袋收費在0.3-3元之間(jian)(jian)。把垃(la)(la)圾帶到指定時(shi)間(jian)(jian)和地點扔掉，如果違反規定，還要(yao)給予相(xiang)應的(de)(de)(de)處罰。日(ri)本家庭大約(yue)每年產(chan)生(sheng)1000萬噸廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾，廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾主要(yao)被用(yong)于發電，目前，日(ri)本廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾回(hui)收率(lv)高(gao)達80%，這與(yu)他們(men)精細的(de)(de)(de)分(fen)類管理措施有關。

　　中國由(you)(you)于現階(jie)段國情(qing)不太可(ke)能(neng)照搬日(ri)本廚(chu)余(yu)垃圾(ji)處(chu)理的經驗(yan)，但是有許(xu)多值得借鑒的地(di)方(fang)，從日(ri)本分類處(chu)理廚(chu)余(yu)垃圾(ji)過程中可(ke)以看出，減量化(hua)是非常重(zhong)要的一步，廚(chu)余(yu)垃圾(ji)回收利用(yong)過程中由(you)(you)于含水率(lv)高，尤其是用(yong)來焚燒發(fa)電過程中會耗費更多熱能(neng)，這樣就達(da)不到資源(yuan)利用(yong)率(lv)最大(da)化(hua)，所以國內在(zai)對廚(chu)余(yu)垃圾(ji)處(chu)理的過程中要把(ba)減量化(hua)放在(zai)重(zhong)中之重(zhong)。

　　由于我國日常生(sheng)活中的(de)廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)含(han)油比較(jiao)大(da)(da)(da)，形成的(de)泔水也比較(jiao)多，現在有一款德森環境(jing)生(sheng)產(chan)的(de)廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)(li)機就可以大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)減(jian)少廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)含(han)水量大(da)(da)(da)的(de)問(wen)題。廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)生(sheng)物處(chu)理(li)(li)機是利用微(wei)生(sheng)物分解原(yuan)理(li)(li)，將廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)分解成水分和殘(can)渣(zha)，水分可達到國家污水排(pai)放(fang)標準，可直接排(pai)放(fang)到污水管道中，剩(sheng)余(yu)(yu)(yu)的(de)殘(can)渣(zha)含(han)水率較(jiao)低(di)，用來(lai)焚(fen)燒發電減(jian)少資源浪費。廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)生(sheng)物處(chu)理(li)(li)機是未來(lai)廚(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)(la)(la)(la)(la)圾(ji)減(jian)量化利用處(chu)理(li)(li)非常合適的(de)設備。