近日，津市(shi)(shi)市(shi)(shi)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)中(zhong)心正(zheng)式建成投產，中(zhong)心采(cai)用微生物好(hao)氧發(fa)酵(jiao)工藝(yi)，將餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)“吃干榨盡”，轉化為活性生物有機(ji)肥料，實(shi)現餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)的無害化處(chu)理(li)和資源化利用。這(zhe)也是常德市(shi)(shi)首個餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)中(zhong)心。

　　在餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾處(chu)理中(zhong)心(xin)，工作人(ren)員正在對餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾中(zhong)的不可降解物進(jin)行分揀。這(zhe)些餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾經(jing)過油水分離后，再進(jin)行粉碎(sui)壓榨，殘(can)渣(zha)經(jing)過好氧(yang)發(fa)酵和生物降解處(chu)理，可產(chan)出有機肥料，用于園(yuan)林綠(lv)(lv)化等方(fang)面，分離出來的綠(lv)(lv)色無害化油脂產(chan)品則(ze)可用于日化用品制(zhi)作。

　　目前(qian)，我市(shi)城區的餐廚(chu)垃圾基(ji)本實現了(le)(le)集(ji)中收(shou)運處(chu)(chu)理，每天處(chu)(chu)理餐廚(chu)垃圾近(jin)10噸。我市(shi)還升級改(gai)造了(le)(le)原有(you)的16套分散式餐廚(chu)垃圾處(chu)(chu)置設備，為城區300多家餐飲(yin)經營(ying)單位免費發放了(le)(le)1600套餐廚(chu)垃圾收(shou)集(ji)桶，環衛處(chu)(chu)每天派6名工作人員、兩臺餐廚(chu)垃圾轉運車定時上門收(shou)集(ji)，讓餐廚(chu)垃圾有(you)了(le)(le)安(an)全的“出路”。

　　用和(he)無害化處理，能(neng)有效(xiao)斬斷“泔水豬”和(he)非法加工“地溝(gou)油”的利益(yi)鏈，從(cong)源(yuan)頭做到餐廚垃(la)圾(ji)減量化、資(zi)源(yuan)化、無害化。下一步，市環衛處計劃對(dui)全(quan)市城鄉1000多家餐飲單位(wei)及(ji)企事業單位(wei)食(shi)堂(tang)的餐廚垃(la)圾(ji)進行集中收集和(he)處置，讓餐廚垃(la)圾(ji)變廢為寶(bao)，保障人們“舌尖上的安(an)全(quan)”。