5月31日上午，江門市召開西部餐廚垃圾處理項目運(yun)營(ying)新(xin)聞發布會，通報西部餐廚垃(la)圾(ji)處理項目最新(xin)進(jin)展及下一步工作計劃，進(jin)一步加快推進(jin)開(kai)平、臺山、鶴(he)山、恩平四(si)市餐廚垃(la)圾(ji)管理工作。開(kai)平市副(fu)市長張偉業出席活動(dong)。

　　江(jiang)門(men)市西部餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處理項(xiang)(xiang)目(mu)選址位于(yu)開平市百合鎮，占(zhan)地面積34.9畝，總投(tou)資2.73億元，由瀚藍(lan)（開平）生物科技有限公司負責建(jian)設運營(ying)。項(xiang)(xiang)目(mu)采(cai)用“制漿+擠(ji)壓分離(li)+離(li)心提油”預處理工(gong)藝(yi)以及“厭氧消化”處理工(gong)藝(yi)，對餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)進行減量化、資源化、無害化處理，真正(zheng)實現餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)“變廢為寶”。

　　項(xiang)目(mu)投入(ru)運營后，將對(dui)開平、臺(tai)山、鶴山、恩平四市主城區范圍內餐(can)飲企業餐(can)廚垃(la)圾進行規(gui)范化收運、處理(li)(li)，日(ri)處理(li)(li)量可達300噸，可以有(you)效遏制不健康(kang)的餐(can)廚垃(la)圾回收利用(yong)，直接減(jian)少“地(di)溝油”“泔水豬”進入(ru)市場，從源頭避免有(you)害物質進入(ru)人(ren)體(ti)食(shi)物鏈，確保食(shi)物安全(quan)及公眾健康(kang)。

　　發布會(hui)上，江(jiang)門(men)(men)市(shi)城市(shi)管(guan)理和綜合(he)(he)執法局(ju)介(jie)紹(shao)(shao)了江(jiang)門(men)(men)市(shi)餐(can)廚垃圾管(guan)理相關(guan)情況，并詳細解(jie)讀了《江(jiang)門(men)(men)市(shi)餐(can)廚垃圾管(guan)理辦法》。瀚藍（開平）生物科技有限公司負(fu)責人(ren)(ren)向與(yu)會(hui)人(ren)(ren)員(yuan)介(jie)紹(shao)(shao)了西部(bu)餐(can)廚垃圾收(shou)運(yun)(yun)(yun)處(chu)(chu)置(zhi)(zhi)項目(mu)營運(yun)(yun)(yun)方(fang)案，并與(yu)四(si)市(shi)城管(guan)局(ju)、開平市(shi)餐(can)飲(yin)單(dan)位代表分別簽(qian)訂了委(wei)托處(chu)(chu)理、收(shou)運(yun)(yun)(yun)處(chu)(chu)理協議(yi)。江(jiang)門(men)(men)五(wu)邑餐(can)飲(yin)行(xing)業協會(hui)會(hui)長(chang)宣讀了《關(guan)于堅決(jue)制止餐(can)飲(yin)浪費行(xing)為的倡議(yi)書》，號召各(ge)餐(can)飲(yin)企業支持及配合(he)(he)推進餐(can)廚垃圾分類工作。在答(da)記(ji)者問(wen)環節，相關(guan)部(bu)門(men)(men)單(dan)位新聞發言人(ren)(ren)就(jiu)餐(can)廚垃圾收(shou)運(yun)(yun)(yun)處(chu)(chu)置(zhi)(zhi)過程的熱(re)點問(wen)題回答(da)了現場媒體(ti)記(ji)者的提問(wen)。

　　活動(dong)指出，西部餐(can)廚垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理(li)項目的運營標志(zhi)(zhi)著開平、臺山、鶴山、恩平四市(shi)將全面啟(qi)動(dong)餐(can)廚垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)集中收(shou)運處(chu)(chu)置，實(shi)行餐(can)廚垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)無(wu)害化(hua)處(chu)(chu)理(li)和(he)資源化(hua)利用，同時也標志(zhi)(zhi)著江門市(shi)餐(can)廚垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理(li)能力(li)實(shi)現全域全覆蓋(gai)、全市(shi)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)分(fen)類處(chu)(chu)置水平邁上新臺階。