在餐廚垃圾處理設備的(de)工(gong)藝流程中，使其變廢為寶的(de)一項關鍵工(gong)藝是(shi)廢棄油(you)(you)脂(zhi)(zhi)處理(li)(li)工(gong)藝，經過處理(li)(li)的(de)油(you)(you)脂(zhi)(zhi)可以制(zhi)成(cheng)生物柴(chai)油(you)(you)，實(shi)現(xian)資源化的(de)合理(li)(li)利用，那(nei)么這項工(gong)藝的(de)處理(li)(li)方法是(shi)什么呢？下(xia)面就由小(xiao)編為大家介紹一下(xia)餐廚垃圾(ji)處理(li)(li)設備廢氣(qi)油(you)(you)脂(zhi)(zhi)處理(li)(li)工(gong)藝有哪些吧！

　　一、餐(can)廚垃(la)圾(ji)處理設備廢氣(qi)油脂的處理方法

　　當餐廚垃圾經過(guo)設備的預(yu)處理后(hou)，較純凈(jing)的廢棄油脂會經過(guo)再加工，常見的工藝主(zhu)要有堿催化酯交換反應(ying)、酸催化酯交換反應(ying)、脂肪酶(mei)催化酯交換反應(ying)、超臨界甲(jia)醇流體法(fa)、加氫工藝法(fa)等(deng)：

　　1、酸(suan)催化酯交換反應(ying)

　　此工藝(yi)的過程一般使用(yong)硫酸(suan)、鹽酸(suan)、磷酸(suan)、有(you)機(ji)硫磺、固(gu)體酸(suan)等進行催化(hua)，處理(li)流程是(shi)先用(yong)酸(suan)催化(hua)酯反(fan)應，待酸(suan)值降到一定(ding)程度后，經過干燥除水(shui)再進行第二步的堿(jian)催化(hua)轉酯化(hua)反(fan)應。但是(shi)在生(sheng)產中會造(zao)成生(sheng)物柴(chai)油分(fen)離困難，并(bing)產生(sheng)酸(suan)性廢水(shui)。

　　2、堿(jian)催化酯(zhi)交換反應

　　此項(xiang)工(gong)藝具有速率(lv)快、轉化率(lv)高等(deng)優點，是目前生物(wu)柴油生產比較(jiao)(jiao)常(chang)見的方法之一。在均相堿催化劑(ji)中(zhong)以甲醇(chun)鹽應(ying)用較(jiao)(jiao)為(wei)廣泛(fan)，因為(wei)甲醇(chun)鹽作為(wei)催化劑(ji)，操作容(rong)易、價格低、活性高、反(fan)應(ying)時(shi)間短、反(fan)應(ying)所需溫(wen)度低、催化劑(ji)用量少(shao)，且反(fan)應(ying)后通過中(zhong)和水容(rong)易去除(chu)。

　　3、超臨(lin)界甲(jia)醇流體(ti)法

　　此(ci)項處理工藝(yi)是處于超臨界(jie)狀態下的甲醇與動植物的油脂發生(sheng)酯(zhi)交換(huan)反應(ying)生(sheng)成脂肪酸甲酯(zhi)的工藝(yi)。與傳統(tong)的酸、堿催(cui)(cui)化(hua)法和(he)(he)酶催(cui)(cui)化(hua)法等(deng)技術相比較(jiao)，超臨界(jie)酯(zhi)交換(huan)反應(ying)不需要催(cui)(cui)化(hua)劑反應(ying)效率快(kuai)、產(chan)物分離(li)簡單，因此(ci)具有明顯(xian)優勢，不過存在壓力(li)條件和(he)(he)反應(ying)溫度夠溫和(he)(he)等(deng)現象，而且(qie)對設備(bei)的要求較(jiao)高(gao)。

　　4、加氫工藝法

　　加氫工(gong)藝(yi)對比(bi)酯交換工(gong)藝(yi)法具有(you)原料適應性強、工(gong)藝(yi)簡單(dan)、可利用現有(you)煉(lian)廠(chang)加氫技術與(yu)設備直接加氫脫氧而且產物(wu)具有(you)較高的十六烷(wan)(wan)值(zhi)等(deng)優點，同時該工(gong)藝(yi)得到的是優良柴油(you)的調和組(zu)分(fen)(fen)，沸(fei)程范圍(wei)接近(jin)典型(xing)的石化柴油(you)，不過得到的柴油(you)組(zu)分(fen)(fen)中(zhong)主要是長鏈的正構烷(wan)(wan)烴，這會使產品(pin)的濁點較高，低溫流動(dong)性差，產品(pin)在(zai)高緯(wei)度地區環境下(xia)使用受到抑制，所以只能作為(wei)高十六烷(wan)(wan)值(zhi)柴油(you)添加組(zu)分(fen)(fen)。

　　5、脂肪酶催化酯交換反應

　　該工(gong)藝以(yi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酶(mei)(mei)為催(cui)(cui)化(hua)(hua)劑，動植物油(you)與(yu)(yu)醇發(fa)生(sheng)(sheng)酯(zhi)交(jiao)換(huan)反(fan)(fan)應生(sheng)(sheng)成脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)酯(zhi)的(de)(de)過(guo)程。酶(mei)(mei)催(cui)(cui)化(hua)(hua)法(fa)是以(yi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酶(mei)(mei)為催(cui)(cui)化(hua)(hua)劑，動植物油(you)脂(zhi)(zhi)與(yu)(yu)醇發(fa)生(sheng)(sheng)酯(zhi)交(jiao)換(huan)反(fan)(fan)應生(sheng)(sheng)成脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)酯(zhi)的(de)(de)過(guo)程。酶(mei)(mei)催(cui)(cui)化(hua)(hua)法(fa)存在制(zhi)備(bei)(bei)工(gong)藝簡單(dan)、原料適用(yong)性廣、反(fan)(fan)應條件溫和、醇用(yong)量小、產物易回收、不腐蝕(shi)設備(bei)(bei)、不污染(ran)環境(jing)等優點。但脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酶(mei)(mei)作(zuo)為催(cui)(cui)化(hua)(hua)劑還有一(yi)定局限性，底物降低酶(mei)(mei)的(de)(de)活(huo)性，對其有抑制(zhi)作(zuo)用(yong)。

　　二、餐廚垃圾處理設備特點(dian)

　　1、消除源頭污(wu)染(ran)：從源頭就可以控制污(wu)染(ran)物，避免因收集(ji)、運輸過程中扔(reng)、撒、滴(di)、泄漏造成(cheng)環(huan)境污(wu)染(ran)，該設備的處(chu)理(li)方式為封(feng)閉式處(chu)理(li)，無滲濾液排放無惡臭所(suo)以對周邊(bian)環(huan)境無污(wu)染(ran)。

　　2、源頭減量：餐廚垃圾(ji)約(yue)占(zhan)生活垃圾(ji)總量的80%，含水量約(yue)為70%容易腐爛(lan)，該(gai)設備避(bi)免了現行焚燒和填埋處(chu)理(li)方法(fa)存(cun)在(zai)的收集旋(xuan)轉問題，采用生物無害化技術現場處(chu)理(li)后，可以達(da)到(dao)源減少90%的效果。

　　3、大(da)數據功(gong)能：該項目(mu)通過在產品中植入(ru)云服務(wu)器，具有在線監控(kong)、大(da)數據、物聯網等功(gong)能，為相關(guan)部門決策、管理提(ti)供(gong)支(zhi)持依據。

　　4、能耗低(di)：餐廚(chu)垃圾處(chu)理設(she)備采用(yong)六(liu)大節(jie)(jie)能消耗設(she)計：用(yong)電優化設(she)計，獨特的節(jie)(jie)能系統，線性控制，加熱效率高，熱回收利用(yong)，降低(di)運行(xing)成本。

　　5、維護(hu)成(cheng)本(ben)低：該設備由標(biao)準(zhun)部件、模(mo)塊組(zu)件和設備單元組(zu)成(cheng)、規模(mo)生產容易、科(ke)學合理(li)、安裝拆卸簡單、便(bian)于維護(hu)。

　　6、變廢為寶(bao)：油(you)水分離后，將油(you)收集可制成生物柴(chai)油(you)，干濕分離后的固體廢渣通(tong)過好(hao)氧發酵制成有機肥料(liao)，兩(liang)者經濟(ji)價(jia)值都比較高。

　　餐(can)廚(chu)垃(la)圾處理(li)(li)(li)設備(bei)(bei)廢(fei)(fei)氣(qi)油脂(zhi)(zhi)處理(li)(li)(li)工藝有哪些？針(zhen)對這個問題以(yi)上對餐(can)廚(chu)垃(la)圾處理(li)(li)(li)設備(bei)(bei)廢(fei)(fei)棄油脂(zhi)(zhi)的(de)處理(li)(li)(li)方法(fa)及設備(bei)(bei)特(te)點(dian)做了相關的(de)講解，經(jing)過了解我(wo)們明白(bai)了該設備(bei)(bei)的(de)廢(fei)(fei)棄油脂(zhi)(zhi)處理(li)(li)(li)方法(fa)主要有堿催(cui)(cui)化酯(zhi)交換(huan)反應、酸催(cui)(cui)化酯(zhi)交換(huan)反應、脂(zhi)(zhi)肪酶催(cui)(cui)化酯(zhi)交換(huan)反應、超臨界甲醇流(liu)體法(fa)、加氫工藝法(fa)等，該餐(can)廚(chu)垃(la)圾處理(li)(li)(li)設備(bei)(bei)具(ju)有消除源(yuan)頭(tou)污染(ran)、源(yuan)頭(tou)減量、大(da)(da)數據(ju)功能、能耗低、維護成本(ben)低、變廢(fei)(fei)為寶(bao)等特(te)點(dian)，因此受(shou)到了廣大(da)(da)客戶的(de)一直好評。