廚余垃圾處理方式

　　第一種方式，粉碎(sui)直(zhi)排(pai)。由于廚(chu)房空間有限，因(yin)此就地減量(liang)處(chu)理是廚(chu)余(yu)垃圾處(chu)理的(de)基(ji)本(ben)立(li)足(zu)點。一些國家在其廚(chu)余(yu)垃圾產生量(liang)較小的(de)單位(wei)的(de)廚(chu)房配置有廚(chu)余(yu)垃圾破碎(sui)設備，將粉碎(sui)后的(de)垃圾排(pai)入市(shi)政(zheng)下(xia)水管(guan)網。當然，排(pai)水管(guan)道堵塞(sai)和(he)蚊蠅滋生是該方式的(de)弊(bi)端。

　　第二種方式，填埋(mai)，這(zhe)是各種垃(la)圾(ji)處(chu)置(zhi)的通(tong)用方式。廚余垃(la)圾(ji)中含有(you)大量可(ke)降(jiang)解的組(zu)分，有(you)利(li)于垃(la)圾(ji)填埋(mai)場(chang)地(di)的恢復使(shi)用，且操作簡單(dan)，因(yin)而比較普遍。但(dan)隨著廚余垃(la)圾(ji)可(ke)利(li)用性的逐(zhu)漸推廣，填埋(mai)的方式呈現下降(jiang)的趨勢，甚至有(you)些(xie)國家已經禁止了此方式。

　　第三種(zhong)方式，肥(fei)料化(hua)處理，主要包括好(hao)氧(yang)(yang)堆(dui)肥(fei)和(he)厭氧(yang)(yang)消(xiao)(xiao)化(hua)。好(hao)氧(yang)(yang)堆(dui)肥(fei)可在(zai)(zai)較短周期內完成物(wu)料堆(dui)肥(fei)的熟化(hua)過程，將廚(chu)余垃圾轉化(hua)為能增強土壤肥(fei)力的腐(fu)殖質(zhi)，且產(chan)(chan)生的高溫(wen)可抑制有(you)(you)害菌。但如果(guo)廚(chu)余垃圾中(zhong)的油脂和(he)鹽含量較高的話(hua)，將不利(li)于有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)質(zhi)的分解和(he)堆(dui)肥(fei)，所產(chan)(chan)生的產(chan)(chan)品品質(zhi)也比較低。厭氧(yang)(yang)消(xiao)(xiao)化(hua)是在(zai)(zai)厭氧(yang)(yang)條件下(xia)，微生物(wu)分解垃圾中(zhong)的有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)，產(chan)(chan)生甲烷、乙醇、氫氣等高經濟(ji)價值產(chan)(chan)品，但缺點在(zai)(zai)于工藝復雜(za)、投資(zi)大(da)、成本回收周期較長。

　　第四種方(fang)式(shi)，飼(si)料化(hua)處(chu)理(li)(li)，其原理(li)(li)是對(dui)廚余垃圾(ji)中的(de)大量(liang)有機物進行粉碎、脫水(shui)、發酵、軟硬分離(li)后，將垃圾(ji)轉變(bian)成(cheng)高熱(re)量(liang)的(de)動物飼(si)料，變(bian)廢(fei)為寶。目前我國廚余垃圾(ji)的(de)飼(si)料化(hua)處(chu)理(li)(li)技術已(yi)趨成(cheng)熟(shu)。

　　第五種方式，能(neng)源化處(chu)理(li)，包括焚(fen)燒(shao)法、熱分解法、發酵制氫等(deng)。焚(fen)燒(shao)處(chu)理(li)具有減量率高、無害(hai)化處(chu)理(li)較為徹(che)底的優勢，但(dan)由于廚余垃圾含水(shui)量大，熱值較低(di)，在焚(fen)燒(shao)中需要添加輔(fu)助燃料，從而(er)加重了投資負(fu)擔(dan)，同(tong)時尾(wei)氣處(chu)理(li)也(ye)是一個難(nan)題。