目前(qian)，應用(yong)的(de)較(jiao)普遍的(de)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理(li)方式是(shi)(shi)填埋(mai)處(chu)(chu)理(li)，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)在填埋(mai)處(chu)(chu)理(li)中，產生(sheng)(sheng)大(da)量的(de)可降解組(zu)分，操作也較(jiao)為簡便。但事實上，餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)的(de)填埋(mai)處(chu)(chu)理(li)會(hui)造成(cheng)很(hen)多的(de)問題，比如(ru)，垃(la)圾(ji)(ji)填埋(mai)場會(hui)占(zhan)用(yong)大(da)量土地和農田，會(hui)對周圍環境造成(cheng)危害，對地表(biao)水產生(sheng)(sheng)污(wu)染(ran)等等。因此，餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)填埋(mai)處(chu)(chu)理(li)的(de)應用(yong)，無論是(shi)(shi)在國內還是(shi)(shi)國外，都在逐漸減少，甚至有國家禁止餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)通(tong)過填埋(mai)來(lai)處(chu)(chu)理(li)，餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理(li)設(she)備越(yue)來(lai)越(yue)被提倡。

　　那餐廚垃圾處理設備到底(di)是(shi)什么呢？餐廚(chu)垃(la)圾處(chu)(chu)理(li)(li)設(she)備(bei)，主要是(shi)通過(guo)破碎、脫水或者發酵降(jiang)解的(de)(de)方(fang)(fang)式(shi)實現有(you)機垃(la)圾的(de)(de)減量化(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)以(yi)及資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)利用，實現資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)、無害化(hua)(hua)和減量化(hua)(hua)的(de)(de)綠色循環(huan)系統。根(gen)據其(qi)(qi)結構功(gong)用可(ke)以(yi)分為餐廚(chu)垃(la)圾預處(chu)(chu)理(li)(li)設(she)備(bei)，餐廚(chu)垃(la)圾生化(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)設(she)備(bei)和餐廚(chu)垃(la)圾綜合處(chu)(chu)理(li)(li)設(she)備(bei)。其(qi)(qi)中，餐廚(chu)垃(la)圾微生物(wu)處(chu)(chu)理(li)(li)是(shi)一種有(you)效且(qie)環(huan)保的(de)(de)餐廚(chu)垃(la)圾處(chu)(chu)理(li)(li)方(fang)(fang)式(shi)，是(shi)通過(guo)為有(you)機垃(la)圾（餐飲、廚(chu)余、果蔬等）微生物(wu)處(chu)(chu)理(li)(li)菌提供必要的(de)(de)降(jiang)解生存環(huan)境進而快速降(jiang)解的(de)(de)全(quan)自動化(hua)(hua)設(she)備(bei)。

　　餐(can)廚垃圾處理設備優勢

　　1.占地面(mian)積小，垃圾的減(jian)量(liang)率高，無(wu)害化(hua)處理對(dui)環境無(wu)污染；

　　2.設備采用電優化設計，PLC自動化控制，加熱(re)速度(du)快，云管(guan)理自動攪(jiao)拌，高效保(bao)溫減(jian)少(shao)能耗；

　　3.設備(bei)配(pei)有(you)氣體凈化系(xi)統(tong)，凈化后(hou)的氣體達(da)標排放；

　　4.設備耗能較低(di)，操作簡便(bian)，維(wei)護成本低(di)，經濟實用。

　　餐(can)廚垃圾處理設(she)備隨著國家對環保的要求會越(yue)來(lai)越(yue)被大家所(suo)接受(shou)，餐(can)廚垃圾處理機也會成為處理有機質垃圾的必需品。